8月10日（土）「夏休みチャレンジ講座『親子でカメさんメロンパン作り』」講座を行いました。
親子6組13名がパンとクッキー作りに挑戦しました。
講師は「パン＆ケーキ教室Ｈｉｒｏｍｉ」主宰の西井 裕美さんです。
今回は、パン生地を手ごねで作ってみました。
講師の西井さんのお手本を見てから子供たちが手ごねに挑戦です。こねていると手にべとべとついてきて苦労していましたが、だんだんまとまってくると嬉しそうでした。丸くまとめた後、40分ほど1次発酵させました。
1次発酵が終わるまでの時間にディアマンクッキーの生地作りをしました。
そのあと、パン生地を分割してからベンチタイムをとり、成型してから仕上げ発酵させました。
発酵の合間にクッキーを焼き、焼き立てを試食しました。
仕上げ発酵後にかめさんメロンパンの目をつけたりソーセージパンやオリジナルパンの仕上げをして、オーブンで12分焼きました。
とっても可愛く焼き上がったかめさんメロンパンに歓声が上がりました。
講座の様子はこちらをどうぞ！
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夏休みチャレンジ講座はこのあと2講座開講予定で只今申込受付中です。
8月22日（木）「パステル和アートでうちわ作り」
8月23日（金）「アイヌししゅうでコースター作り」
定員になり次第受付終了となりますのでお申し込みはお早めに！

詳しい内容はこちらをどうぞ！
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夏休みチャレンジ講座2024 | 幕別町百年記念ホール (m100.jp)