3月27日（金）生涯学習講座「季節を味わうスイーツレッスン」追加日程として
「花咲くいちごタルト」づくりが行われました。

1月から3回コースで開講した「季節を味わうスイーツレッスン」に
定員を上回るお申込みがあったことにより
特に人気の高かったいちごタルトの回を
追加して開講することになりました。

講師は幕別町内の〈店舗のないケーキ屋さん〉キになるの。の穴生くるみさんです。

2月20日開催時と同様に2人1組で協力しながら作業を行い
以下の手順で進めました。

1.タルト生地作り
2.カスタードクリーム作り
3.アーモンドクリーム作り
4.生地型入れ
5.焼成、冷やす
6.仕上げ

タルト生地が焼き上がって冷めるまでは少し時間がかかるため
洗い物や片付けの後はしばしの休憩でした。

粉糖やつやを出すナパージュで仕上げ
12cmのいちごタルトが完成しました。

皆さんが作ったいちごタルトはこちら
↓

講師のキになるの。の穴生くるみさん、受講された皆様ありがとうございました。

令和7年度もすべての生涯学習講座が終了しましたが
次年度も皆様に多様な学びの機会を提供できるよう
バリエーション豊かな講座を企画してまいりますので
ぜひホームページやSNS等で最新情報をご確認いただきご参加ください。

＜参考URL＞
キになるの。Instagram