手軽に保存食作り講座　2回目は・・・
白菜のあら漬け（3回目でキムチ漬けをします）
大根の佃煮
納豆
酢大豆
を作りました。
納豆作りはかなり時間がかかるので、段階別に調理したものを講師が準備してきて流れを説明しました。

美味しく料理し保存するすべを習得したので、これからたくさん野菜が届いても大丈夫ですね！
次回はいよいよキムチ漬け・福神漬けを作ります。
お楽しみに・・・