今年度の夏休みチャレンジ講座最後となる第4弾は
「とうふ」を知って「とうふ」を作る講座で
小学1年生から3年生まで7人の子どもたちが受講しました。

講師は帯広市内にある有限会社中田食品代表取締役社長の貴戸武利さんです。
中田食品さんは十勝産の美味しい大豆にこだわって
豆腐・油揚げなどを作られている会社です。

まずはとうふの基礎知識を学びました。
・原料となる大豆は北海道全体が主要産地で
　十勝ではその4分の1を生産していること
・水で柔らかくした大豆と水をミキサーで混ぜたものを「呉」ということ
・呉を絞ると「豆乳」と「おから」に分かれること

おからと豆乳、どちらからとうふを作るかというクイズは
答えが分かれました！（正解はこの後わかります）

そしていよいよとうふづくりです。
最初に「絹ごしどうふ」を作ります。
カップに豆乳を注ぎ、海水から作られる「にがり」を入れ
かき混ぜます。
アルミカップで蓋をして湯煎します。

ここでいったん休憩し、次は「木綿どうふ」を作ります。
絹ごしどうふは1人ずつ作りましたが
木綿どうふは2チームに分かれて作ります。
「にがり」「まぜる」「たたむ」「もりこむ」「とり出す」「切る」
という役割分担を決めて作業をしました。

豆乳を鍋で湯煎しながらかき混ぜ
そこににがりを加えて混ぜるのをやめると
だんだんとうふが固まっていきます。
固まった豆腐を崩しながら
ざるにかけた木綿の布の上に入れます。
布を折り畳んで重しをして
水気が切れるのを待ちます。

その間に、湯煎していた絹ごしどうふを
バットに並べ、水を入れて冷まします。

最後はいよいよ木綿どうふの仕上げで
布の中から木綿どうふを取り出し
お皿の上で切ってカップに分け入れます。

これで2種類のとうふが完成しました！

試食ではまず何も調味料をかけずに
とうふの味を確かめてから
だし醬油をかけて2つのとうふを頂きました。

保護者の方も貴戸さんが用意してくださった
絹ごしとうふを試食し
みなさんそのおいしさに笑顔があふれました。

せっかくとうふの作り方を覚えたので
ぜひまたお家でもとうふ作りに挑戦してみてください！
そして店頭に並ぶ中田食品さんの豆腐や油揚げにも
注目してみてはいかがでしょうか。

受講していただいた皆様、講師の貴戸さんありがとうございました。

8月17日（月）に行われる幕別町盆踊り大会に向けて
『子供盆おどり唄』『北海盆唄』に加えて
急きょ『幕別音頭』の講習を行いました。

『子供盆おどり唄』『北海盆唄』の講師は踊楽会の渡辺照美さん、
『幕別音頭』の講師は大前美佐子さんで
4歳から大人まで11人が受講しました。

まずは『子供盆おどり唄』の講習から行いました。
北海道の盆踊りと言えば『北海盆唄』ですが
歌詞が大人向けだったことから「子供が健全に盆踊りを楽しめるように」と
北海道教育委員会が企画制作したのが『子供盆おどり唄』です。
「シャンコシャンコ」という歌詞（「ちゃんこちゃんこ」ではなく）が
馬につけられた鈴の音だということを知り
より親しみを持って踊ることができました。

続いて『北海盆唄』の講習です。
『北海盆唄』は明治時代から主に炭鉱で踊られていたもので
全国から北海道に移住してきた人たちによって
踊り継がれてきました。
それが昭和に入り、歌や踊りが整理されて現在に至ります。
ただ地域によって回る方向が違うそうで
幕別盆踊り大会は反時計方向に踊ります。
振付の数も少ないのですぐに踊れていました。

休憩のあとは大前さんを中心に『幕別音頭』を披露してもらいました。
唄や踊りの雰囲気を感じたところで講習に入りました。
他の曲とは異なる特徴的な振り付けもあり
少し苦戦する場面もありましたが
初めて教わる『幕別音頭』も楽しく踊りました。

途中、盆踊りクイズでリフレッシュしつつ
もう一度すべての曲を踊って
盆踊り大会さながらにお菓子を配って終了しました。

8月17日（月）の幕別町盆踊り大会では
18:00から子ども盆踊りが行われ
18:15から幕別音頭の披露のあと18:30から一般盆踊りです。
他にもアトラクションや発表、もちまきなど
さまざまなイベントが行われますので
ぜひ幕別町民会館前通り特設会場へお越しください。
（小雨決行、雨天中止）

詳しくはこちらをご覧ください
↓
ここをクリック
（幕別町商工会HP内盆踊り大会のページ）

また、今回講習をしていただいた『幕別音頭』について
踊り方が他にもあるという情報があり
当時の記録や情報を集めていきたいと考えています。
ご存じのことや記憶がありましたら
幕別町百年記念ホールまでお寄せください。

幕別町百年記念ホール
TEL　0155-56-8600
FAX　0155-56-8602
Mail　info◆m100.jp（◆を@に変えてお送りください）

夏休みチャレンジ講座は主に小中学生を対象に毎年開講していますが
この講座では5歳から大人まで申込みを受け付け
8名の方が受講されました。

講師は一般社団法人伝筆®協会認定講師、竹田美智子さんです。

まずは伝筆の手法を学ぶため
筆ペンで線を書く練習をしました。
習字では左から右に筆を運びますが
伝筆では横線を右から左に書いたりするなど
文字に独自のリズムが生まれます。

筆の扱いに慣れてきたら今度は
はがきサイズの作品を書いていきます。
「夏まつり」「夏休み」という文字の書き方を教わり
好きな色でカラフルに作品を仕上げます。
小学1年生の子もいましたが漢字に挑戦してくれました。

最後はいよいようちわづくり。
子どもたちは白地のうちわに、大人の方は白っぽい扇子に
好きな文字やイラストを描いていきました。
ポップペンやシールで装飾して完成です。

色もデザインもそれぞれに個性があふれ
素敵な作品ができあがりました。

受講していただいた皆様、講師の竹田さん
ありがとうございました。

夏休みチャレンジ講座は主に小中学生を対象に毎年開講している講座で
今年度の開講第１弾が「陶芸でつくる光のランプ」でした。

講師は幕別町内にあるアトリエ「陶の杜」大石政代さんです。

午前と午後の２コースどちらも定員を上回る申込みがあり
幕別町内の方を優先し、抽選の結果各６人の受講者が決定しました。

粘土を細長く伸ばしたものを巻いて積み重ねる
「ひもづくり」という手法でランプシェードを制作します。
まずはどんな形のランプシェードにするかを考えながら
粘土を伸ばしていきました。

土台の粘土ができたら次の粘土を重ねていく作業を繰り返し
空気が入らないよう気を付けながら表面を滑らかにしていきます。
15～20cmの高さになったら今度は光を通す穴を開けていき
表面に絵や文字を書いたり、飾りを付けたりして完成です。

それぞれに個性のあふれるデザインのランプシェードができました。

＜午前＞

＜午後＞

このあと、大石さんとホール職員で乾燥、素焼き、透明釉薬がけ、本焼きまで行います。
焼き上がった作品は8月19日以降に百年記念ホールでお引き取りください。

リクエスト講座とは、地域の方の自主的な学習をサポートするため
地域の団体・グループからの依頼を受けて、百年記念ホールが
依頼団体と一緒に企画・運営する講座です。

今回の依頼団体は「JA幕別町女性部フレッシュミズ」の皆さんで
ピザなどを作る料理講座を受講されたいということで
当日8名の方が参加されました。

講師はパン＆ケーキ教室Hiromi主宰の西井裕美さんです。

事前打ち合わせで「ピザ・冷凍ベリーマフィン・マンゴープリン」の
3品を作ることになっていましたが
皆さんとても手際が良くスムーズに進んでいきました。

ピザ生地は手ごねをするところから体験し
野菜たっぷりのソースを載せて焼き上げたピザは
とてもおいしそうでした。

ピザ生地を寝かせている間に
マンゴープリンづくりを行い
ピザ生地を焼き上げる間に
マフィンづくりを行い
片付けも含めて2時間半で終わることができました。

家庭では時間に追われたりお子さんもいたりして
なかなか料理に集中することもないそうですが
この日は仲間とともに会話を楽しみながら
料理を学ぶことができていたようです。

フレッシュミズの皆さんはその後
作ったピザなどを食べながら交流会で
盛り上がっていました。

百年記念ホールではリクエスト講座の申込みをいつでも受け付けています。
まずは幕別町百年記念ホール（0155-56-8600）までお問い合わせください。

今回お申込みいただいたJA幕別町女性部フレッシュミズの皆様
講師の西井さん、ありがとうございました。

出演は「ｔｕｔｔｉ＋ 」の皆さんです。

長尾　崇人    　（ピアノ）
浜上　恵梨子　（ピアノ）
斎藤　ありさ  （ソプラノ）
伊藤　翔祐     （バリトン）
長尾　理沙　　（ＭＣ）

「アンパンマンマーチ」で始まり、オープニング曲は、オペラの曲「乾杯の歌」を歌い演奏しました。

そのあとはメンバー紹介をしながら「山の音楽家」を歌い演奏しました。

「夢を叶えてドラえもん」の曲では、ピアノと鍵盤ハーモニカの演奏とともにドラえもんが登場し、みんなに手作りシェーカーを配りました。

次に、運動会などでよく聴く「クシコス・ポスト」の曲を、ピアノの連弾演奏とともに、みなさんが手作りシェーカーを振って参加し楽しみました。

そのあと、長尾さんがピアノソロ3曲「my be」、「kiss the rain」「river flows in you」を演奏し、仕事や育児で頑張っているパパママの心を癒してくれました。ｋ

みんなが大好きなディズニーの曲は、浜上さんがピアノ演奏、伊藤さん、斉藤さんが歌いました。

今とっても人気のM!LKの「好きすぎて滅」の曲は、ピアノ連弾で迫力のある演奏でした。

そして、特別参加の「ともちん」、ＭＣ担当の長尾理沙さんが「サンサン体操」と「エビカニクス」の曲を皆さんとともに歌って踊り会場を盛り上げました。

最後はみんなで「にじ」を歌って締めくくりました。

コンサートの様子はこちらからどうぞ！
☟

「Ｔｕｔｔｉ 」の皆さん、またぜひ老若男女どなたでも楽しめるコンサートを宜しくお願いいたします。

次回のまっくグランドミュージックは・・・
8月23日（日）13：00より
「こうちゃん＆まみ蔵ファミリーコンサート」を開催します。出演はこうちゃん＆まみ蔵、sho☆ta、ゲストに春日ゆうじ 他です。
整理券は8月2日（日）より配布します。
詳しくはこちらをどうぞ！
☟
まっくグランドミュージック Vol.105 こうちゃん＆まみ蔵ファミリーコンサート | 幕別町百年記念ホール

昨年度も開講し好評だったこの講座には
今回も定員を上回るお申し込みがあり
枠を11名まで増やし受講していただくことにしました。

この講座では一眼レフカメラの扱いを基礎から学んで
EN Photostudioでのスタジオ撮影や
十勝ヒルズでの撮影会を通して
5回コースで写真撮影のポイントを教わっていきます。

初回はまず清田さんから講座の導入として
「いい写真と悪い写真」について説明があり
いい写真とはどういうものかを理解しました。

その後、2グループに分かれ自己紹介をし
この講座で学びたいことを共有しました。

グループワークのあとは講師のお二方から
資料に沿ってカメラの基礎を教わりました。
オート撮影から脱却しマニュアル撮影をするために必要な知識です。

・画素数
・ISO感度
・シャッタースピード
・絞り値（F値）
・適正露出

カメラの設定画面にも表示される各要素を
実際に調整するとどうなるのか
比較した様子をスクリーンに映し出してもらい
その違いを見て感じました。
そして自分のカメラでも撮影しながら
設定方法などを確認しました。

専門的で理解しにくい部分もあったかもしれませんが
次回も少し復習を行い実際に小物などを撮影しながら
理解を深めていく予定です。

次回は再来週7月27日（月）19:00からです。

今回は自然豊かで旧国鉄士幌線など歴史遺産も多い
上士幌町の施設や史跡をバスで巡りました。

お天気も気温もちょうどよく
絶好の大人の社会見学日和となったこの日
最初に訪れたのはナイタイテラスです。
日本一広い公共牧場であるナイタイ高原牧場の最上部にあり
標高約800mから眺める十勝平野は絶景です。
1時間のドライブの休憩がてら
ソフトクリームに舌鼓を打つ方もいらっしゃいました。

次に訪れたのは上士幌神社です。
宮司の山内さんから由緒などについてご紹介いただき
全国でも珍しい五百筒磐石神（いおづついわむらのかみ）を祀っていること
上士幌の街を見下ろせるよう西向きに建てられていることを教わりました。
本殿前から西にまっすぐ伸びる道路も特徴的です。

その後、上士幌町交通ターミナルに移動しました。
当日は運行日ではありませんでしたが
最先端の自動運転バスで持続可能な交通網の維持を図る
上士幌町の取組の一端に触れることができました。

昼食は上士幌町の街中にある金亀亭さんで
事前に注文された皆さんが定食やそばを頂きました。

午後は糠平温泉方面に移動し
ひがし大雪自然館と上士幌町鉄道資料館を見学しました。
学芸員の乙幡さんから各施設の展示案内をしてもらい
限られた時間をめいっぱい使って
皆さん熱心に展示を鑑賞していました。

次に、ぬかびら源泉郷の周辺に点在する
旧国鉄士幌線コンクリートアーチ橋梁群の中でも
特に代表的な橋のタウシュベツ川橋梁を見ることができる
展望台に移動しました。
鉄道資料館でも事前知識を得ていたので
より興味深く見ることができたようです。

その後、ぬかびら源泉郷温泉公園で休憩し
アイスやコーヒーで一息ついたり
足湯で癒されたりする方もいらっしゃいました。

最後に道の駅かみしほろに立ち寄り
ここでもソフトクリームを召し上がる方もいて
上士幌の恵みを存分に味わえたようです。

今回、時間が足りなかった見学先もあったかと思いますが
ぜひまた上士幌町を訪れてみてはいかがでしょうか。

ご協力いただきました関係各所の皆様に
この場をお借りして御礼申し上げます。

10月にもこの大人の社会見学を開催予定ですので
皆様からのお申込みをお待ちしています！

講師は幕別町内の〈店舗のないケーキ屋さん〉キになるの。オーナーパティシエの穴生くるみさんです。

今回は10組20人定員のところ、倍以上の申し込みがあり、抽選のうえで10組の親子に受講いただきました。
5歳のお子様から参加できる親子講座ということで、タルト台（15ｃｍ）・カスタードクリームは講師の方で準備をし、参加の皆さんには、タルト台にカスタードクリームを絞って、ブルーベリーや苺を切ってトッピングしデコレーションを楽しんでいただきました。
お好みで粉糖や艶出しシロップをかけ、仕上げにチョコペンを使ってクッキープレートに父の日メッセージを描いてのせました。
それぞれの個性とセンスでとっても素敵な父の日タルトが出来上がりました。
きっと、お父さんも喜んでくれることでしょう。

講座の様子はこちらをどうぞ！
☟

アンケートでは「親子で楽しく参加できました」、「タルトの台から作ってみたい」等たくさんのご感想をいただきました。ありがとうございます。
今後の講座の参考にさせていただきますね。

また、講師の穴生さんの＜参考URL＞はこちらをどうぞ！
☟
キになるの。Instagram

出演は「メロディオン’ｓ」の皆さんです。

メロディオン´ｓは、令和2年度に幕別町百年記念ホールで開講した「けんばんハーモニカらくらく入門講座」の受講生と先生で立ち上げた音楽サークルです。メンバーは男性２名、女性7名の9名で、月に１回水曜日に集まって幕別町百年記念ホールで練習しています。今回は結成以来2回目のコンサートです。

オープニングは全員による「茶色の小びん」を演奏し、続いて「ＣＡＮ’Ｔ　ＨＥＬＰ　ＦＡＬＬＩＮＧ　ＩＮ　ＬＯＶＥ」「ムーン リバー」「イエスタディ ワンス モア」「エーデルワイス」「おお シャンゼリゼ」等外国の名曲を演奏しました。

その後は4組の二重奏の演奏を披露しました。
ミドルボーイズ　「ともしび」
キューティーズ　「少年時代」
エレガンス　「見上げてごらん夜の星を」
さとじゅん　「海の見える街」

その後は合奏曲「ゴンドラの唄」「イン・ザ・ムード」を演奏して１部終了、10分間の休憩をとりました。

休憩の後は、メンバーそれぞれのセレクト曲をピアノ伴奏とともに演奏しました。
ソロ演奏を終えた後は、全員で「ミュゼット」そしてエンディングは「ビューティフル・ネーム」を演奏しました。

アンコールがかかり、感謝の気持ちを込めて「ふるさと」を演奏しました。

すべての演奏を終えた皆さんは、やり遂げた達成感と安堵の笑顔を見せてくれました。

コンサートの様子はこちらをどうぞ！
↓

次回のまっくグランドミュージックは・・・

7月19日（日）「歌おう　踊ろう　親子のスマイル ミュージックコンサート」
出演は、「ｔｕｔｔｉ＋」の皆さんです。

詳しくはこちらをどうぞ！

☟
まっくグランドミュージック 歌おう 踊ろう 親子のスマイルミュージックコンサート | 幕別町百年記念ホール