みそ作り大好評!

1/25(月)「手軽にマイみそ作り」の1回目の講座を行いました。 講師は笹川 良子さん。 家庭にある鍋や道具で手軽にみそ作りができたら・・・ということで企画をしました。 大豆の洗い方、ゆで方のコツ、大豆のつぶし方、混ぜ方…